Pistazien-Joghurt-Kuchen - Rezept geschrieben von breitak
Hier ist es Pistazien-Joghurt-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von breitak geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pistazien-Joghurt-Kuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Pistazienkerne |
| 200 g | Butter weich |
| 240 g | Zucker |
| 4 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 200 g | Sahne-Joghurt griechischer |
| 125 g | Honig |
| Saft von 2 Zitronen, Salz |
Vorbereitung für Pistazien-Joghurt-Kuchen - Rezept
- Pistazien fein hacken. Butter, Salz u. Zucker cremig schlagen. Eier einzeln zugeben u. unterrühren. Pistazien, bis auf 2 Eßl. zum Verzieren, mit Mehl u. Backpulver mischen. Joghurt unter die Butter-Zucker-Masse rühren u. danach die Mehlmischung mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.
- Gugelhupfform fetten u. mit Mehl ausstreuen. Teig einfüllen u. glatt streichen. Im vorgeheizte Backofen bei 200 Grad ca.45-50 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen u. auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen.
- Gugelhupf noch lauwarm aus der Form stürzen. Zitonensaft u. Honig aufkochen, den Gugelhupf gleichmäßig mit dem Sirup bepinseln u. mit den restlichen Pistazien bestreut servieren.
Pistazien-Joghurt-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1946 (465) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 57,4 g |
| Fett | 23,8 g |
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