Suppe: Knoblauchsuppe - Rezept Durch jasti180101

Suppe: Knoblauchsuppe - Rezept geschrieben von jasti180101

Hier ist es Suppe: Knoblauchsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Suppe: Knoblauchsuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

40 g	Butter
30 g	Mehl
1 kleine	Zwiebel gewürfelt
750 g	Rider-oder Gemüsefond
10 g	Knoblauch frisch
200 ml	Sahne
50 g	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer
	Petersilie

Vorbereitung für Suppe: Knoblauchsuppe - Rezept

1. Die Zwiebeln schälen ,würfeln und in der Butter glasig dünsten , mit Mehl bestäuben glatt rühren.Knoblauch hinzufügen und mit dem Fond auffüllen und ca 10 min kochen lassen
2. Die Sahne zu geben mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss Crème fraîche und die Petersilie hinzufügen. Wer möchte kann noch geröstete Weidbrotwürfel dazu geben

Suppe: Knoblauchsuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1477 (353)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	33,9 g

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