Spätzlepfanne Jäger Art Rezept Gesendet von heinzelfrau

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    Hier ist es Spätzlepfanne Jäger Art Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spätzlepfanne Jäger Art Rezept


    Spätzlepfanne Jäger Art Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Putenbrust
    250 g Champignons frisch
    100 g Speckwürfel
    10 Stück Cocktailtomaten
    500 g Kräuterspätzle - Kühlregal
    100 ml Gemüsebrühe heiß
    100 ml Weißwein
    Pfeffer aus der Mühle
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    1 EL Olivenöl
    200 g Saure Sahne 10 % Fett


    Vorbereitung für Spätzlepfanne Jäger Art Rezept


    1. Putenbrust in Streifen schneiden. Champignons halbieren. Cocktailtomaten vierteln. Petersilie fein hacken.
    2. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Putenstreifen darin ca. 3 Minuten anbraten. Speckwürfel und Champignons zugeben und kurz mitbraten.
    3. Mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen. 5 Minuten köcheln lassen. Dann die saure Sahne einrühren. Weitere 5 Minuten köcheln. Geschnittene Tomätchen und Petersilie zugeben. Nocheinmal kurz köcheln lassen. Nocheinmal abschmecken.
    4. -- Bilder sind dabei --



    Spätzlepfanne Jäger Art Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 468 (112)
    Eiweiß 11,3 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 6,3 g


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