JÄGERSCHNITZEL - Rezept Durch luna777

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    Folgendes ist JÄGERSCHNITZEL - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von luna777 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für JÄGERSCHNITZEL - Rezept


    JÄGERSCHNITZEL - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Schweinsschnitzel
    2 Paprika rot
    2 Paprika grün
    250 g Champignons braun
    250 ml Sauerrahm
    4 TL Mehl
    4 EL Öl
    300 ml Rinderbrühe
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Thymian


    ZUBEREITUNG JÄGERSCHNITZEL - Rezept


    1. Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in heißem Öl auf beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
    2. Die Paprika schälen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Champignons putzen, ebenfalls vierteln oder in größere Stücke schneiden und zusammen mit den Paprika im Bratenrückstand anbraten. Mit der Rinderbrühe aufgießen und kurz aufkochen. Den Sauerrahm glatt rühren und unter die Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
    3. Das Fleisch wieder einlegen und in der Sauce nochmals kurz erhitzen. Nochmals abschmecken und mit Reis, Nudeln oder Spätzle servieren.



    JÄGERSCHNITZEL - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 908 (217)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 3,7 g
    Fett 21,6 g


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