Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept geschrieben von loewe_bs
Folgendes ist Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Boden: | |
| 1 | Ei |
| 60 g | Margarine |
| 80 g | Zucker |
| 170 g | Mehl |
| 1 gestr. Teelöffel | Backpulver |
| ................ | |
| Belag: | |
| 500 g | Johannisbeeren rot frisch oder gefrostet |
| 0,25 Liter | Wasser |
| 1 Päckchen | Rote Grütze |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| .................. | |
| 500 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 Esslöffel | Rum |
| 250 g | Schmand |
| 1 | Eigelb |
| .................. | |
| 100 ml | Wasser |
| 1 | Eiweiß |
| 2 geh. Esslöffel | Zucker |
| 6 Blatt | Gelatine |
ZUBEREITUNG Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept
- Das Ei mit der weichen Margarine und Zucker verrühren, Mehl mit Backpulver langsam unterrühren oder verkneten. Den Teig auf einen Springformboden ausrollen und einen etwas höheren Rand andrücken.
- 250 g frische Johannisbeeren mit 1/4 l Wasser, Zucker und 1 Päckchen Rote Grütze verrühren und aufkochen, dann auf den Mürbeteig streichen.
- Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen. Den Vanillezucker, Rum, Schmand und Eigelb miteinander verrühren und flott unter den Pudding rühren. Nun den Pudding über der etwas fest gewordenen Johannisbeermasse verteilen und backen.
- Den Kuchen backen bei 190°C etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, auf der unteren Schiene. Gelatine einweichen.
- Die übrigen 250 g Johannisbeeren mit Wasser kurz aufkochen und durch ein Sieb drücken. Es sollen 300 g Fruchtmark entstehen. 100 g davon wegnehmen und darin die Gelatine auflösen und mit dem übrigen 200 g Fruchtmark vermischen. Wird der Brei etwas dicklich, das mit Zucker steif geschlagene Eiweiß unterziehen. Diesen rosa Guss über die erkaltete Torte streichen.
Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 23,1 g |
| Fett | 7,9 g |
Das war Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept Von Einsendungen loewe_bs finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Johannisbeer-Pudding-Torte - Rezept Von Einsendungen loewe_bs mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2017/03/johannisbeer-pudding-torte-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.