Salat - Fruchtiger Feldsalat Rezept geschrieben von Anoubis
Folgendes ist Salat - Fruchtiger Feldsalat Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat - Fruchtiger Feldsalat Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Cocktailtomaten |
| 1 | Mango |
| 1 | Pfirsich |
| 150 g | Mungobohnen |
| 100 g | Feldsalat |
| 50 ml | Distelöl |
| 30 ml | Himbeer- oder Erdbeeressig |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Salat - Fruchtiger Feldsalat Rezept
- Den Feldsalat waschen, trocken schleudern und verlesen. DieTomaten waschen, trocknen, halbieren und den Stielansatzentfernen. Die Sprossen waschen, trocknen und verlesen.
- DieMango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden undwürfeln. Den Pfirsich schälen (geht gut mit einem scharfenSparschäler, ansonsten kurz in kochendes Wasser geben unddie Haut entfernen), den Stein entfernen und das Fruchfleischwürfeln. Alles in einer Schüssel mischen.
- Das Distelöl mit dem Essig verrühren und mit etwas Pfefferabschmecken. Kurz vor dem Servieren das Dressing unter denSalat mischen.
- Dazu gibt es bei uns frisches Baguette oder ein Brötchen.
Salat - Fruchtiger Feldsalat Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 0,6 g |
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