Backkartoffelsalat leicht und lecker! - Rezept durch Tanja1908
Hier ist es Backkartoffelsalat leicht und lecker! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tanja1908 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backkartoffelsalat leicht und lecker! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 | Kartoffel geschält frisch |
| 4 | Kohlrabi frisch |
| 1 | Salatgurke frisch gewürfelt |
| 1 Kopf | Eichblattsalat dunkel |
| 250 g | Kirschtomaten |
| 4 Zehen | Knoblauch |
| 3 EL | Olivenöl |
| steirisches Kürbiskernöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| weisser Balsamico | |
| ital. Kräuter | |
| 1 Bund | Radiesschen |
ZUBEREITUNG Backkartoffelsalat leicht und lecker! - Rezept
- Die Kartoffeln und den Kohlrabi klein würfeln, Knoblauch fein hacken, alles mit Olivenöl und Salz mischen. In eine Backofenform geben und bei 200grad ca. 30-40min. backen. Ruhig ein bisschen anrösten lassen.Inzwischen das restliche Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, mit Essig, Öl und Gewürzen abschmecken.Das gegarte Gemüse dazu geben, durchmengen, 20 min ziehen lassen - Guten Appetit!
Backkartoffelsalat leicht und lecker! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 23,2 g |
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