Koteletts mit Kartoffelsalat - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Koteletts mit Kartoffelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Koteletts mit Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Koteletts | |
| 4 | Koteletts |
| 2 | Eier |
| Semmelbrösel | |
| Mehl | |
| Pfeffer | |
| Öl, Butterfett oder Pfannenbutter | |
| Kartoffelsalat | |
| 500 g | Kartoffeln ( festkochend ) |
| 2 | Gurken ( Glas ) |
| 1 | Zwiebel |
| Salatmayonnaise | |
Vorbereitung für Koteletts mit Kartoffelsalat - Rezept
- Koteletts mit dem Fleischklopfer klopfen. Pfeffern und salzen, panieren und in einerbeschichteten Pfanne mit reichlich Öl unter mehrmaligen vorsichtigen Wenden beimittlerer Temperatur etwa. 15-20 Minuten goldbraun braten.Panieren: Erst in Mehl wenden, dann in geschlagenem Ei und zum Schluss in Semmelbrösel.
- Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Wenn die Kartoffelngar sind ( Prüfen durch Anstechen mit einen spitzen Messer ) abgießen, abpellenund in Stücke schneiden.Zwiebel schälen und fein hacken. Gurken in kleine Stückchen schneiden.Geschnittene Zwiebel, Gurken und Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Mayonnaisevorsichtig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Koteletts mit Kartoffelsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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