Kürbiscremesuppe - Rezept durch Sandrasu
Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von Sandrasu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kürbiscremesuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 kg | Kürbisfleisch gelb, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| etwas Ingwer | |
| 1 EL | Butter |
| 0,5 L | Gemüsesuppe |
| 500 g | Schlag |
| Salz, Pfeffer,etwas Muskat | |
| 0,25 L | Milch |
Vorbereitung für Kürbiscremesuppe - Rezept
- In einem Topf die Butter zerlassen und Zwiebel und Knoblauch darin glasrig dünsten. Die Kürbiswürfel dazu geben und mit der Gemüsesuppe und dem Schlag aufgießen und weich kochen. Topf vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren. Kürbiscreme wieder erhitzen, mit den Gewürzen abschmecken und nach Belieben mit Milch verdünnen. Die Suppe kann mit gehackten Kürbiskernen, Croutons und ein paar Tropfen Kürbiskernöl dekoriert werden.
Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 3,3 g |
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