Schoko - Kokos | Cocos - Muffins - Rezept By DeliciousS

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    Folgendes ist Schoko - Kokos | Cocos - Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DeliciousS geschrieben und kann für 30 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schoko - Kokos | Cocos - Muffins - Rezept


    Schoko - Kokos | Cocos - Muffins - Rezept


    Zutaten für 30 Personen
    Füllung
    100 g Frischkäse
    100 g Kokosraspeln
    3 EL Puderzucker
    1 Pck. Vanillezucker
    Muffinteig
    300 g Mehl
    2 Stk. Eier
    150 g brauner Zucker
    100 g Butter
    300 ml Milch
    1 Pck. Backpulver
    0,5 Pck. Natronpulver
    3 EL Kakaopulver dunkel


    Vorbereitung für Schoko - Kokos | Cocos - Muffins - Rezept


    1. Den Frischkäse zusammen mit dem Zucker, Kokosraspeln, Vanillezucker und zwei EL Milch verrühren.
    2. Die Eier schlagen, den Zucker hinzugeben und gut mischen. Im Anschluss die weiche Butter und die Milch hinzufügen und weiter verrühren. Nun das mit dem Backpulver vermischte Mehl, das Natron und Kakaopulver hinzugeben und zu einem cremigen Teig rühren.
    3. Nun füllt man die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem Schokoladenteig auf, gibt die Kokos-Frischkäse Mischung hinzu und dann wieder Schokoladenteig darauf. Bei etwa 180° C im Backofen für etwa 20 Minuten backen.
    4. Bei Bedarf mit Schokosoße und Streusel bestreuen.



    Schoko - Kokos | Cocos - Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1415 (338)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 41,6 g
    Fett 16,7 g


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