Blumenkohl Auflauf mit einer Käsesoße überbacken - Rezept von irsima60

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    Hier ist es Blumenkohl Auflauf mit einer Käsesoße überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl Auflauf mit einer Käsesoße überbacken - Rezept


    Blumenkohl Auflauf mit einer Käsesoße überbacken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Blumenkohl
    650 g Kartoffeln geschält
    Salz
    30 g Butter
    1 EL Mehl
    400 ml Milch
    100 g Gouda gerieben
    200 g Kochschinken klein geschnitten
    Pfeffer
    1 EL Petersilie gehackt


    Vorbereitung für Blumenkohl Auflauf mit einer Käsesoße überbacken - Rezept


    1. den blumenkohl in röschen teilen...evtl durchschneiden.....die kartoffeln in gleichmäßige scheiben schneiden.
    2. beides in salzwasser vorkochen.....den blumenkohl 10 min.......die kartoffeln 5 min.......abgießen.
    3. aus butter und mehl eine schwitze herstellen.....mit der milch auffüllen und glattrühren.
    4. den käse zugeben...unter rühren in der soße schmelzen....mit salz und pfeffer kräftig abschmecken.
    5. eine auflaufform mit den kartoffelscheiben schuppenförmig auslegen.....den blumenkohl darüber verteilen.....schinken und petersilie ebenfalls.
    6. die käsesoße übergießen...im ofen bei 200° umluft ca 15 min. überbacken.
    7. lasst es euch schmecken.



    Blumenkohl Auflauf mit einer Käsesoße überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 632 (151)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 6,8 g
    Fett 10,8 g


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