Süßspeisen + Desserts: Feurige Lava unter schneebedecktem Gipfel - Rezept geschrieben von kochmaid
Hier ist es Süßspeisen + Desserts: Feurige Lava unter schneebedecktem Gipfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmaid geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Süßspeisen + Desserts: Feurige Lava unter schneebedecktem Gipfel - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Pck. | Sahnepudding |
| 500 ml | Milch |
| 75 gr. | Zucker weiß |
| 400 ml | Mandarinensaft selbstgepreßt |
| 1 Prise | Chilipfeffer |
| 2 EL | Zucker braun |
| 10 Bl. | weiße Gelatine |
| 1 EL (gestrichen) | Puderzucker |
Vorbereitung für Süßspeisen + Desserts: Feurige Lava unter schneebedecktem Gipfel - Rezept
- Zuerst wurden die Mandarinen ausgepreßt, da zum Essen nicht geeignet. Da der Saft sehr herbe war, wurden 2 EL brauner Zucker zugefügt Ja, und dann wurde noch ein wenig das Feuer angezündet durch eine schöne Prise Chilipfeffer.
- Dann wurde die Gelatine eingeweicht, nach 10 Min. sanft ausgedrückt und im Töpfchen bei geringer Hitze auf der Herdplatte gelassen, bis sie flüssig geworden war.
- Nun wurde der Saft zur flüssigen Gelatine gegeben und alles gut verrührt, dann in Glasschälchen gefüllt. Und nun hieß es warten, bis alles steif geworden war und einen schönen Lavasee bildete.
- Es war Zeit, den Sahnepudding nach Vorschrift zuzubereiten, der ebenfalls erst fest werden mußte. Da es inzwischen Abend war und an jenem Tag noch schön kalt, wurde alles auf den Balkon zum Auskühlen gestellt.
- Als denn alles schön fest geworden war, wurden Berge aus Sahnepudding auf die Lavaseen gehäuft und ganz obendrauf kam noch der Puderzucker - Schnee.
Süßspeisen + Desserts: Feurige Lava unter schneebedecktem Gipfel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 523 (125) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 25,4 g |
| Fett | 1,3 g |
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