Vegan : Gebutterten Broccoli - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Vegan : Gebutterten Broccoli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Gebutterten Broccoli - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 kleine | Broccoli frisch |
| 100 gr. | vegane Butter |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Vegan : Gebutterten Broccoli - Rezept
- Die Broccoli waschen und zerschneiden.
- Zum Kochen lege ich die Stielteile unten in den Topf, ich habe es im Wok gekocht, damit es gleich weich wird.
- Die Gemüsebrühe drüber gießen, zum kochen bringen, wenn es kocht die Hitze fast wegschalten und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
- Mit einer Schaumkelle den Broccoli heraus holen und abtropfen lassen.
- Die Butter in einem Topf erhitzen, ausschäumen lassen und über den Broccoli geben.
- Schmeckt zu vielen Gerichten, einfach zu Kartoffelpüree ...euch fällt sicher noch mehr ein.
Vegan : Gebutterten Broccoli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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