Gebackener und gefüllter Kürbis - Rezept durch Sunnywhity
Folgendes ist Gebackener und gefüllter Kürbis - Rezept. Dieses Rezept von Sunnywhity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebackener und gefüllter Kürbis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleinen | gelben Kürbis |
| 3 El | Pesto, ich habe Bärlauchpesto genommen, |
| 4 Scheiben | Zucchini |
| 4 Scheiben | Auberginen |
| Tomatensalz | |
| einige kleine Stücke Grillkäse |
ZUBEREITUNG Gebackener und gefüllter Kürbis - Rezept
- Kürbis halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen, ich habe nur einen halben Kürbis genommen
- Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden
- Das Kürbisfleisch einschneiden, Schale nicht verletzen und gut mit dem Pesto einpinseln. Das Gemüse in den Kürbis geben, und noch ein wenig Grillkäse dazugeben, mit Tomatensalz würzen.
- In den Backofen geben und etwa eine Stunde bei 190 Grad backen.
- Ich habe dann den gegarten Kürbis so komplett mit zum Grillen angeboten und jeder hat sich etwas davon abegeschnitten. War sehr lecker. Mir persönlich waren die Auberginen nicht weich genug. Den anderen war es gar genug. Das ist ja Geschmacksache.
Gebackener und gefüllter Kürbis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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