Jägerklöschen mit einer scharfen Paprika-Soße - Rezept von altemutter

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    Folgendes ist Jägerklöschen mit einer scharfen Paprika-Soße - Rezept. Dieses Rezept von altemutter geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Jägerklöschen mit einer scharfen Paprika-Soße - Rezept


    Jägerklöschen mit einer scharfen Paprika-Soße - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 gr Mett halb und halb
    1 Ei
    1 Zwiebel
    2 EL (gestrichen) Semmelmehl
    1 Teel. Majoran
    zum würzen Salz Pfeffer und ein paar Chiliflocken nach Geschmack
    1 Stange Porree
    2 Paprikaschoten (rot,)
    1 große Zwiebel
    2 Knoblauchzehen, Edelgard kann sie weg lassen,;-)
    4 Tomaten
    Salz Pfeffer Chiliflocken und Paprikapulver --Rosenscharf )
    jeder würzt nach seinem Geschmack
    eine Prise Zucker
    Für den Kartoffelbrei
    Kartoffeln gegart
    Milch Butter u. Muskat
    Fett zum Braten


    ZUBEREITUNG Jägerklöschen mit einer scharfen Paprika-Soße - Rezept


    1. Das Mett mit Ei Semmelmehl der fein gehakten Zwiebel und Gewürzen gut vermischen , Kleine Klöschen daraus formen.Fett in einer Pfanne schmelzen und die Klöschen darin schön braun braten.Über die KlöscheneinenHauch Zucker streuen.
    2. Gemüse waschen und klein schneiden.Zwiebel u. Knoblauch schälen hacken Alles unter die Klöschen mischen und mitschmoren lassen, Gewürze untermischen , abschmecken und ab und an mit etwas Wasser aufgießen. Solange auf nicht zu großer Flamme schmoren bis alles schön gar und sämig ist.
    3. Kartoffeln schälen waschen und im Salzwasser 20 Min, garen, abgießen dämpfen dann Butter Muskat und Milch unterrühren.Mit dem Stampfer einen Brei herstellen.
    4. Alles noch einmal abschmecken und dann anrichten.



    Jägerklöschen mit einer scharfen Paprika-Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 22,1 g
    Fett 0,6 g


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