Kamutkipferl lecker - Rezept By Silvia44

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    Hier ist es Kamutkipferl lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Silvia44 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kamutkipferl lecker - Rezept


    Kamutkipferl lecker - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gramm Kamutmehl
    20 Gramm Germ
    70 Gramm Zucker
    70 Gramm Butter zerlassen
    1 Prise Salz
    200 ml Milch
    1 Stück Eidotter
    1 Schuss Rum


    Vorbereitung für Kamutkipferl lecker - Rezept


    1. Germ in etwas lauwarmer Milch auflösen, alle Zutaten mischen und in der Küchenmaschine ordentlich durchkneten. 20 Minuten gehen lassen.Verschiedene Kipferl oder ähnliches formen, nochmals 20 Minuten gehen lassen und bei 200° ca. 20 bis 30 Minuten backen. Vorher noch mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
    2. Wenn das Kipfels hohl klingt, ist es fertig. Eine Schüssel Wasser auf den Backofenboden stellen.
    3. Natürlich kann auch jedes beliebige andere Mehl genommen werden, mit Kamut schmeckt es allerdings besonders fein.



    Kamutkipferl lecker - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1088 (260)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 22,5 g
    Fett 17,3 g


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