Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept By rainbow3

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    Folgendes ist Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept


    Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Hähnchenbrust frisch
    2 Paprikaschoten rot
    2 Schalotten frisch
    Kräuteröl "Arabica" ... RZ in meinem KB
    ersatzweise Chilliöl
    100 ml Sahne
    1 TL Paprikapulver edelsüß
    1 TL Piment d'Espelette
    1 TL Schutzengel - Gewürzblütenmischung
    Salz


    Vorbereitung für Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept


    1. Fleisch waschen, trocken tupfen und dann in kleine Würfel schneiden.
    2. Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und in ganz kleine Stücke schneiden. Schalotten schälen und ebenfalls klein schneiden.
    3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin leicht anbraten, dann Paprika und Schalotten dazugeben und einige Minuten mitdünsten.
    4. Anschließend die Sahne dazu gießen und würzen.
    5. Bei milder bis mittlerer Temperatur ca. 30 Minuten garen.
    6. Dann auf Teller verteilen. Bei uns gab es (zum Abendessen) Brot dazu, man kann aber auch Nudeln, Kartoffeln oder Reis dazu reichen.
    7. SCHUTZENGEL - Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Karotenstücke, Ingwer, Krauseminze, Koriander, Orangenschalen, Kornblumen, Knoblauch, Rübenzucker, meersalz, Pfeffer schwarz, Mutterkümmel, Kurkuma, Gelbsenf, Salbei, Bockshornklee, Fenchel, Paprika süß, Rosmarin, Lorbeerblättern und Thymian (aus kbA)
    8. Verwendetes REZEPT aus meinem KB: ..... Gewürz: Kräuteröl "Arabica" .....



    Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 19,7 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 6,1 g


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