KUCHEN - Kirschpfanne - Rezept von Backtante
Folgendes ist KUCHEN - Kirschpfanne - Rezept. Dieses Rezept von Backtante geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
KUCHEN - Kirschpfanne - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 Pk. | Zwieback |
| 1 l | Milch |
| 3 Stk. | Eier |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1,5 kg | Kirschen frisch |
| 1 Prise | Salz |
| Semmelbrösel |
ZUBEREITUNG KUCHEN - Kirschpfanne - Rezept
- Eine Packung Zwieback in der Milch gut einweichen. Dazu den Zwieback am besten zerkrümeln. Die Eier trennen.
- Die Eigelbe, die Butter und den Zucker schaumig rühren und diese Masse zu dem eingeweichten Zwieback geben und unterrühren.
- Die Kirschen waschen und von den Stielen befreien. Danach zur Zwiebackmasse geben und unterheben.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Diese Masse in eine gefettete und ausgebröselte Form (am besten ist ein mittelgroßer Bräter) geben. Darauf auch noch Semmelbrösel streuen und ein paar Butterflocken verteilen.
- Nun im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen.Schmeckt heiß am aller Besten - aber auch kalt. Aufwärmen in der Mikrowelle ist möglich.
KUCHEN - Kirschpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 418 (100) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fett | 4,6 g |
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