Mousse au chocolat (ohne Ei) Rezept durch Sunny1973
Folgendes ist Mousse au chocolat (ohne Ei) Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunny1973 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mousse au chocolat (ohne Ei) Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Zartbitterschokolade |
| 150 g | Vollmilchschokolade |
| 500 g | Schlagsahne |
| 1 TL | Kaffee Instantpulver trocken |
| 10 ml | Rum oder Kirschwasser |
ZUBEREITUNG Mousse au chocolat (ohne Ei) Rezept
- Die beiden Schokoladensorten in Stückchen brechen und langsam im Wasserbad oder in der Mikrowelle (bei geringer Wattzahl) schmelzen.
- Die Sahne steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig in die Sahne träufeln und darunter heben.
- Das Kaffeepulver in Rum oder Kirschwaser auflösen und unter die Sahnemischung heben. Die Mousse in eine Schüssel füllen und für 3 - 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Schmeckt auch gut,wenn man etwas Zartbitterschokolade ganz fein hackt und dann zum Schluss unterhebt.
Mousse au chocolat (ohne Ei) Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1599 (382) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 21,1 g |
| Fett | 31,5 g |
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