Pflaumen-Striezel......... - Rezept geschrieben von rosinenschneckele
Folgendes ist Pflaumen-Striezel......... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pflaumen-Striezel......... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 0,25 l | Milch |
| 1 Pn | Vanillepuddingpulver |
| 100 g | Zucker |
| 600 g | Zwetschgen |
| 2 EL | Speisestärke |
| 100 ml | Pflaumensaft |
| 4 EL | Pflaumenschnaps |
| 1 | Zimtstange |
| 1 Pn | Vanillezucker |
| 1 Pn | = 300 g Blätterteig |
| Puderzucker und gehackte Pistazien |
Vorbereitung für Pflaumen-Striezel......... - Rezept
- Puddingpulver mit 2 EL Milch glattrühren, die restliche Milch und 2 EL Zucker aufkochen lassen, Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Stärke mit 2 EL Saft verrühren. Restlichen Saft, die Zwetschgen , Schnaps, Zimt und übrigen Zucker + Vanillezucker aufkochen und ca. 10 MIn. köcheln lassem. Zimtstange entfernen und das Kompott abkühlen lassen.
- Backofen auf 225 Grad vorheizen. Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , Pudding darauf streichen, dabei an den Längsseiten einen ca. 2 cm breiten Rand lassen.
- Kompott auf dem Pudding verteilen. Längsseiten mit gefalteter Alufolie stützen.Im heißen Backofen ca. 25-30 Min. goldgelb backen.
- Mit Puderzucker bestäuben und mit Pistazien bestreuen. Dazu ein großer Klecks Schlagsahne .....mmmmmhhh lecker !!
Pflaumen-Striezel......... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 20,6 g |
| Fett | 0,5 g |
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