Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept durch erdbeere1706
Hier ist es Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 2 mittelgroße | Schweinefilets |
| 8 Scheiben | Schwein Schinkenspeck roh geräuchert |
| 4 mittelgroße | Zwiebeln |
| 2 Flaschen | Rama Cremefine zum kochen |
| 0,25 l | Fleischbrühe |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| Salz, Pfeffer weiß, Mehl | |
| Ei | |
| Paniermehl | |
| Mehl | |
| 1 große Dosen | Champignons in Scheiben |
Vorbereitung für Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept
- Filets in 16-18 Schnitzelchen schneiden etwas plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und wie Schnitzel panieren und kurz braten. Anschließend in eine große Auflaufform schichten. Schinkenspeck in Würfel schneiden, Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. In eine Pfanne geben und beides anbraten. Mit Brühe ablöschen, Sahne dazu geben mit Salz und Pfeffer würzen und andicken. Zum Schluß Petersilie unterheben.
- Die Champignons gut abtropfen und über die Schnitzel verteilen. Nun mit Soße bedecken. Das ganze bei 180°C für 45 Minuten im vorgeheizten Backofen fertig garen. Dazu gibt es Semmelknödel oder Stangenweißbrot. Guten Appetit
Sahneschnitzel mit Schweinefilets und Schwein Schinkenspeck roh geräuchert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 46 (11) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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