Spagetti Aglio e Olio mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten - Rezept von Danikocht
Hier ist es Spagetti Aglio e Olio mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Danikocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spagetti Aglio e Olio mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Spagetti |
| 1 Bund | glatte Petersilie |
| 200 g | Tomaten eingelegt |
| 1 Knolle | Knoblauch frisch |
| 150 g | Pinienkerne frisch |
| Olivenöl extra vergine | |
| 3 Stück | Peperoni rot, frisch |
Vorbereitung für Spagetti Aglio e Olio mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten - Rezept
- Spagetti bissfest kochen, ca.eine Tasse Kochwasser aufbewahren.Knoblauch in Scheiben schneiden.Eingelegte Tomaten kleinschneiden.Peperoni in Ringe schneiden.Petersilie kleinzupfen.Pinienkerne im wok anröstenAm besten nimmt man einen Wok statt einer Pfanne, da läßt sich besser schwenken.
- Knoblauchscheiben in reichlich Ölivenöl anbraten.Peperoni,getrocknete Tomaten, Petersilie und Spagetti zugeben und ca.eine Tasse Kochwasser zugeben.Das ganze schwenken und mischen bis alles gut verteilt ist.Sofort warm Servieren und mit schön viel frisch geriebenem Parmesan bestreuen.Guten Appetit! (schmeckt nur frisch, nicht wieder aufwärmen.)
Spagetti Aglio e Olio mit Pinienkernen und getrockneten Tomaten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1059 (253) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 21,8 g |
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