Süsser Zucchinikuchen - Rezept Von Einsendungen Mania82

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    Hier ist es Süsser Zucchinikuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mania82 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Süsser Zucchinikuchen - Rezept


    Süsser Zucchinikuchen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    250 Gramm Butter
    250 Gramm Rohrzucker
    4 Eier
    300 Gramm Zucchini
    150 Gramm Haselnüsse gemahlen
    2 TL Zimtpulver
    300 Gramm Mehl
    1 TL Backpulver
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für Süsser Zucchinikuchen - Rezept


    1. Die Butter weich rühren.
    2. Den Rohrzucker dazu geben und weiter rühren.
    3. Ein Ei nach dem anderen dazu geben und weiter rühren bis die Masse hell ist.
    4. Die Zucchini schälen, evtl. entkernen, in kleine Würfel schneiden.
    5. Die Zucchini zusammen mit den Haselnüssen, Salz und dem Zimtpulver in die Masse geben und unterrühren.
    6. Mehl und Backpulver sieben und in die Masse geben und rühren.
    7. Die Masse in eine eingefettete Kuchenform geben (Achtung gibt viel Masse!) und bei 180 Grad ca. 70 Minuten backen. Stäbchenprobe, ansonsten verlängern.



    Süsser Zucchinikuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1632 (390)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 38,7 g
    Fett 24,3 g


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