Tex-Mex-Kartoffeltaler in Käse-Sahne-Soße - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Tex-Mex-Kartoffeltaler in Käse-Sahne-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Tex-Mex-Kartoffeltaler in Käse-Sahne-Soße - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 375 Gr. | Kartoffelkloßteig aus dem Discounter Deines Vertrauens oder selbst gemacht |
| 50 Gr. | Tex-Mex-Gewürzmischung |
| 3 Stückchen | Emmentaler als Füllung |
| 1 große Zehe | Knoblauch gepresst |
| Käse-Sahne-Soße | |
| 150 Gr. | Frischkäse |
| 1 Päckchen | Sahne |
| 1 Zehe | Knobi gepresst |
| Gemüsebrühe-Pulver, gerne auch selber gemacht | |
| frisch gemahlene Muskatnuss | |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Chiliöl zum Anbraten | |
ZUBEREITUNG Tex-Mex-Kartoffeltaler in Käse-Sahne-Soße - Rezept
- Aus den Zutaten 1, 2 und 4 einen glatten Kartoffelteig anrühren. Ich mache das immer mit einer Gabel. Danach teile ich den Teig in 3 gleich große Teile. Daraus forme ich dann die Kartoffelbratlinge. Ich fülle die Kartoffeltaler mit etwas Emmentaler. Es geht aber auch jeder andere Schnittkäse. Nun brate ich die Kartoffeltaler in meinem Chiliöl.
- In einem 2. Topf mische ich den Frischkäse und die Sahne und koche es auf. Dann würze ich es mit Gemüsebrühpulver, Knobi und Muskatnuss. Leicht köcheln lassen bis die Bratlinge durchgegart sind. Anschließend die Tex-Mex-Kartoffeltaler auf einem Soßenspiegel anrichten und servieren. Schmeckt prima! Viel Spaß bei meiner Single-Küche für eine!
Tex-Mex-Kartoffeltaler in Käse-Sahne-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 3,2 g |
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