Markklößchen nach Mutters Rezept - Rezept durch orchide
Hier ist es Markklößchen nach Mutters Rezept - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Markklößchen nach Mutters Rezept - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 80 gr. | Rindermark |
| 125 gr. | Zwieback gerieben |
| 2 st | Eier |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| 1 Prise | Salz und Muskat |
Vorbereitung für Markklößchen nach Mutters Rezept - Rezept
- Rindermark in der Pfanne zerlassen durch ein Sieb in eine Schüssel geben.Zwieback und Backpulver mischen dazugeben.Ebenso die Eier, mit Salz und Muskat abschmecken.Klößchen formen.
- In leise kochendem Wasser oder Brühe 3 Min. ziehen lassen.In Fleischbrühe anrichten.Ein Probeklößchen köcheln,wenn sie zu weich sind etwas Zwieback zugeben.
Markklößchen nach Mutters Rezept - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2838 (678) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 75,2 g |
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