Eierschwammerl - Putengeschnetzeltes - Rezept Eingereicht von Nusskipferl

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    Folgendes ist Eierschwammerl - Putengeschnetzeltes - Rezept. Dieses Rezept von Nusskipferl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierschwammerl - Putengeschnetzeltes - Rezept


    Eierschwammerl - Putengeschnetzeltes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Putenfleisch geschnetzelt
    250 g Eierschwammerl Pfifferlinge) geputzt und geschnitten
    1 Zwiebel, gehackt
    1 Becher Crème fraîche
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    300 g Nudeln /z.B. Bandnudeln
    1 EL Olivenöl
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Eierschwammerl - Putengeschnetzeltes - Rezept


    1. Das geschnetzelte Putenfleisch in etwas Olivenöl scharf anbraten, die gehackten Zwiebeln kurz mitbraten;Die geputzten und geschnittenen EIerschwammerln dazu geben und alles zusammen anbraten.Mit etwas Suppe aufgießen ( aber nicht zu viel) und d. Creme fraiche einrühren.Die Nudeln bissfest in Salzwasser kochen, abseihen und zum Fleisch geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterrühren.



    Eierschwammerl - Putengeschnetzeltes - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1193 (285)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 31,0 g


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