5 Gläser Rhabarber - Orangenmix mit Pfiff ! - Rezept von GINA-ANNA
Hier ist es 5 Gläser Rhabarber - Orangenmix mit Pfiff ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
5 Gläser Rhabarber - Orangenmix mit Pfiff ! - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 950 g | Rhabarber frisch |
| 600 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 2 Früchte | Zitronensaft frisch gepresst |
| 0,333333 Stk. | Vanilleschoten (nur Mark) |
| 2 Spitzen | Sternanis |
| 3 Umdrehungen | Chili aus der Mühle |
| 700 g | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG 5 Gläser Rhabarber - Orangenmix mit Pfiff ! - Rezept
- Rhabarber abwaschen mit Schale schneiden und mit 50g Gelierzucker einzuckern.ca. 1 Std. ziehen lassen.
- Orangen und Zitronen ausdrücken, Saft abmessen.Dann zum Rhabarber geben, Gewürze und Restzucker zufügen.Noch mal 30 min. ziehen lassen.
- Nun zum kochen bringen, gut 4 - 5 Min. sprudelnd kochen.Sternanis entfernen, Alles gut auf - mixen.heiß in Gläser füllen, zu schrauben und 3-5 Min. auf den Kopf stellen , dann drehen.Gläser sind 1 Jahr haltbar.
- Ihr könnt aber auch aus Orangen die Filets rausschneiden.
5 Gläser Rhabarber - Orangenmix mit Pfiff ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 34,3 g |
| Fett | 0,1 g |
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