Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept von gabi-63
Folgendes ist Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 von ca. 1 kg | Blumenkohl frisch |
| 4 à ca. 150 g | Schweineschnitzel |
| 200 g | Zwiebelmettwurst |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | Curry |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Prise | Zucker |
| 100 ml | Kaffeesahne |
| Salz | |
| Pfeffer weiß gemahlen | |
| Holzspießchen | |
| Speisestärke |
Vorbereitung für Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept
- Die Schnitzel abwaschen trocken tupfen. Mit etwas Klarsichtfolie abdecken und flach klopfen. Zwiebelmett auf den Schnitzeln verteilen etwas mit Salz und Pfeffer würzen. (Mett vorher kosten wenn es schon gut gewürzt ist braucht man es würzen). Nun alle Schnitzel aufrollen von außen nun nochmals mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen darin von allen Seiten kräftig anbraten. Nun mit ca. 400 ml Gemüsebrühe ablöschen aufkochen lassen und bei geringer Hitze fertig garen. Vor dem Servieren mit etwas Speisestärke binden.
- Den Blumenkohl putzen und die Röschen vom Strunk schneiden. Diese nun in reichlich Salzwasser garen. Dauert ca. 10-12 Minuten. Nun das Garwasser vom Blumenkohl ( ca. 400 ml ) abmessen.
- Das restliche Öl jetzt in einen Topf erhitzen das Mehl darin kurz anschwitzen und mit dem Blumenkohlwasser ablöschen aufkochen lassen und kurz köcheln lassen. Diese Sauce wird mit Salz, Pfeffer, Curry und dem Zucker abgeschmeckt. Blumenkohl gut abtropfen lassen.
- Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1976 (472) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 22,7 g |
| Fett | 41,0 g |
Das war Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept Eingereicht von gabi-63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schnitzelröllchen zu Blumenkohl - Rezept Eingereicht von gabi-63 mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2016/01/schnitzelrollchen-zu-blumenkohl-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.