Forelle aus dem Ofen mit Schwenkkartoffeln - Rezept Von Einsendungen beate2043

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    Hier ist es Forelle aus dem Ofen mit Schwenkkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von beate2043 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Forelle aus dem Ofen mit Schwenkkartoffeln - Rezept


    Forelle aus dem Ofen mit Schwenkkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Forellen
    frische Kräuter nach Geschmack z.b.: Rosmarin, Salbei, Petersilie und Thymian
    Pfeffer
    Salz
    Rama - Culinesse
    Für die Schwenkkartoffeln:
    1 kg Goldnieren oder Drillinge
    1 Zwiebel
    2 Frühlingszwiebel
    1 El Butterschmalz


    Vorbereitung für Forelle aus dem Ofen mit Schwenkkartoffeln - Rezept


    1. Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser gar kochen und pellen.
    2. Die Forellen waschen, innen und außen würzen und mit den Kräutern füllen. Auf ein Backblech legen, mit etwas Rama betreufeln und für ca. 40 Min. bei 150°C (Umluft) in den Backofen schieben. Nach der Hälfte der Zeit umdrehen.
    3. Die Zwiebel schälen, würfeln und die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin rundherum schön anbraten. Wenn die Farbe gefällt, die Zwiebelwürfel dazugeben und wenn diese leicht Farbe nehmen, die Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Salzen
    4. Zusammen mit einem frischen Salat schön anrichten und schmecken lassen!



    Forelle aus dem Ofen mit Schwenkkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 921 (220)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 24,9 g


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