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Variation von der Sommerrolle, Erdnuss- und süß-saure Chili-Sauce & Zuckerschoten-Pak Choi - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Variation von der Sommerrolle, Erdnuss- und süß-saure Chili-Sauce & Zuckerschoten-Pak Choi - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Variation von der Sommerrolle, Erdnuss- und süß-saure Chili-Sauce & Zuckerschoten-Pak Choi - Rezept


    Variation von der Sommerrolle, Erdnuss- und süß-saure Chili-Sauce & Zuckerschoten-Pak Choi - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Für die Sommerrollen - Variation 1
    200 g Seitan
    4 Stk. Frühlingszwiebeln
    0,5 Stk. Zwiebel
    3 Stk. Knoblauchzehen
    1 TL Ingwer frisch
    160 ml Sojasoße hell
    4 TL Sesamöl geröstet
    6 TL Brauner Zucker
    1 TL Pfeffer
    1 TL Paprikapulver
    4 TL Mirin Weißwein
    2 TL Reisessig
    1 Stk. Birne
    1 st Baby-Ananas
    Variation 2
    200 g Tempeh
    2 EL Sonnenblumenöl
    2 EL Agavendicksaft
    3 EL Mirin Weißwein
    3 EL Sojasoße
    2 Stk. Nektarinen
    0,5 Stk. Paprika
    Variation 3
    200 g Tofu
    3 EL Sonnenblumenöl
    0,5 TL Paprikapulver scharf
    2 EL Sojasoße
    1 Stk. Mango
    1 Stk. Avocado
    Für alle 3 Varianten
    1 Pk. Reispapier
    0,5 Bund Koriander
    3 Stk. Möhren gerieben
    100 g Eisbergsalat
    150 g Sojasprossen frisch
    150 g Erdnüsse geröstet
    3 TL Sesam geröstet
    Für die Erdnuss-Sauce
    6 EL Erdnussbutter
    4 EL Sojasoße hell
    2 Stk. Limette Fruchtsaft
    2 TL Agavendicksaft
    2 EL Reisessig
    2 EL Ingwer gerieben
    2 Stk. Knoblauchzehen gepresst
    Wasser
    Für die süß-saure Chili-Sauce
    1 EL Sesamöl
    4 Stk. Knoblauchzehen
    1 Stk. Chilischote rot
    50 g Ingwer frisch
    2 EL Zucker
    250 ml Apfelsaft
    500 ml Wasser
    1 TL Salz
    4 EL Sojasoße
    6 EL Tomatenketchup
    4 EL Essig
    2 EL Speisestärke
    Wasser
    Für das Zuckerschoten-Pak Choi-Gemüse
    250 g Zuckerschoten
    4 Stk. Pakchoi

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    Variation von der Sommerrolle, Erdnuss- und süß-saure Chili-Sauce & Zuckerschoten-Pak Choi - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 15.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 858 (205)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 12,5 g
    Fett 13,9 g


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