Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept von NurgesundeSachen
Folgendes ist Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept. Dieses Rezept von NurgesundeSachen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 mittelgrosse | Kartoffeln |
| 4 Stangen | Lauch |
| 3 TL | Gemüsebrühe - Pulver, vegan |
| 2 EL | Margarine, vegan |
| 4 TL | Hafercuisine, wie Sahne |
| 2 | Knobizehen, gepresst |
| 2 EL | Senf |
| 1 EL | Tahini |
| 2 TL | Meersalz |
| 1 Msp | Kümmel |
| 1 EL | Sojasauce |
ZUBEREITUNG Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und vierteln, Lauch putzen und in kleine Stücke schneiden
- Beides in einen großen Topf füllen und mit Wasser bedecken.
- Brühepulver dazugeben und alles zum Kochen bringen.
- Etwa 30 Minuten vor sich hinköcheln lassen, bis das Gemüse weich genug zum Pürieren ist.
- In der Zwischenzeit die Margarine schmelzen und in eine Schüssel umfüllen.
- Hafercuisine dazugeben, ebenso die gepressten Knobizehen, Senf, Tahini, Meersalz, Kümmel und Sojasauce und alles gut miteinander vermengen.
- Wenn das Gemüse gut zu einer Suppe püriert wurde, die Cuisine-Würzmischung unterrühren und servieren!
Lauchcremesuppe 100 % vegan - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 866 (207) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 14,7 g |
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