Weiße Bohnen Eintopf - Rezept von wastel
Folgendes ist Weiße Bohnen Eintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weiße Bohnen Eintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | weiße Bohnen |
| 200 Gramm | Bauchspeck |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Stange | Porree |
| 2 | Möhren |
| 3-4 | Kartoffeln |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 8 | Wiener Würstchen |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Weiße Bohnen Eintopf - Rezept
- Die weißen Bohnen in ca. 1Liter Wasser über Nacht einweichen.
- Am nächsten Tag die Bohnen im Einweichwasser ohe Zugabe von Salz kurz aufkochen lassen und dann auf kleiner Flamme ca.30 Minuten köcheln lassen.
- Nun den Bauchspeck zugebenund weitere 30 Minuten leicht köcheln lassen.
- Zwiebel,Porree ,Möhren und die Kartoffeln schälen ,in Würfel schneiden .
- Das Gemüsein einer Pfanne kurz anbraten und dann zu den Bohnen geben
- Die Gemüsebrühe angießen und weitere 30 Minuten köcheln lassen .
- Nun den Bauchspeck herausnehmen in Würfel und die Wiener in Scheiben scheiden und wieder in den Eintopf geben .
- Die Herdplatte auschalten und den Bohneneintopf noch etwas ziehen lassen ,wenn nötig mit Salz und Pfeffer würzen .
- Ich wünsche Guten Appetit
Weiße Bohnen Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 623 (149) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 16,3 g |
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