Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | |
| 350 g | Hähnchenbrustfilets |
| 1 EL | Cherry oder Reiswein |
| 1 | Eiweiß ( Ei trennen ) |
| 4 EL | Maismehl, mit 2 EL Wasser verrührt |
| Öl zum Fritieren | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zutaten | |
| 250 g | Instant-Mie-Nudeln ( Chinesische Weizennudeln ) |
| 1 | Möhre ( klein ) |
| 100 g | Bambusstreifen |
| 200 g | Sojasprossen |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Ei |
| Ketchup manis | |
| Hühnerbrühe ( Instant ) *) | |
Vorbereitung für Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept
- Die Hähnchenbrustfilets längs in Scheiben schneiden und mit dem Sherry, Salz undPfeffer in eine flache Schüssel geben. 20-30 Minuten marinieren lassen.Eiweiß und Maismehlpaste zu einem Teig verarbeiten. Die Hähnchenscheiben in denTeig legen und gleichmäßig mit der Ei-Mehl-Mischung überziehen.Öl im Wok erhitzen und die Hähnchenscheiben portionsweise goldbraun fritieren. Aufdem Wokgitter abtropfen lassen und in eine hitzebeständige Glasschale, mit Küchenpapierausgelegt, geben. Die Hähnchenscheiben mit einem sehr scharfen Messer( evtl. Elektromesser ) quer in mundgerechte Stücke schneiden.Das Öl aus dem Wok gießen.Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln darin etwa 6 Minuten ziehen,aber nicht mehr kochen lassen. In ein Sieb schütten, kalt abbrausen und abtropfenlassen.Möhre in feine Streifen schneiden.Erdnussöl im Wok erhitzen. Erst die Möhren, später dann das Ei+Gelbei in den Wokgeben und anbraten. Die Bambussprossen, Frühlingszwiebeln und die Nudeln dazugebenund unter Rühren anbraten. Die Sojasprossen vorsichtig unterrühren und dieNudeln mit Ketchup Manis und Hühnerbrühe ( Instant ) abschmecken.
- Hühnerbrühe ( Instant ) nehmen wir immer als Ersatz für Glutamat !
Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 13,1 g |
Das war Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept Gesendet von MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Nudeln - Rezept Gesendet von MausVoh mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2019/11/gebackene-hahnchenbrustfilets-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.