Gerstensuppe mit gselchte Ripple - Rezept durch Ramssis
Folgendes ist Gerstensuppe mit gselchte Ripple - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ramssis geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gerstensuppe mit gselchte Ripple - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 Liter | Gemüsefond |
| 300 g | Gerste |
| 500 g | geselchte Schweinerippen |
| 4 | Karotten |
| 1 Scheibe | Sellerie |
| 1 Stk. | Lauch |
| 3 | Lorbeerblätter |
| Petersilie | |
| 1 TL | Muskat |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
Vorbereitung für Gerstensuppe mit gselchte Ripple - Rezept
- Gerste am Vortag in Wasser abgedeckt aufweichen!!
- Butter im Topf leicht erhitzen und das Mehl in kleinen Portionen mit dem Schneebesen schnell einrühren.
- Den Fond aufgießen, Gemüse u. Ripple wie folgt in die Suppe geben.
- Selchripple, in Scheiben geschnittene Karotten, Lauch, den Sellerie und die Lorbeerblätter Unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack nachwürzen.
- Unter öfterem Umrühren 1-2 Stunden auf mittlerer Hitze mit Deckel leicht prodeln lassen
Gerstensuppe mit gselchte Ripple - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 3,4 g |
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