Hirschgulasch mit Sangria - Rezept durch Hoenowbear
Folgendes ist Hirschgulasch mit Sangria - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hirschgulasch mit Sangria - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Hirschgulasch |
| 0,5 Liter | Sangria |
| 1 | Zwiebel |
| 400 Gramm | Champignons |
| 1 Glas | Mischpilze |
| 1 Becher | Schmand |
| 125 Gramm | Schinkenwürfel |
| 2 EL | Wildpreiselbeeren |
| Butterschmalz | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 10 | Wacholderbeeren |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Öl |
ZUBEREITUNG Hirschgulasch mit Sangria - Rezept
- Zwiebel pellen,würfeln und mit dem Gulasch in Butterschmalz scharf anbraten, Gewürze hinzufügen, mit dem Sangria ablöschen und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
- Die Champignons mit den Schinkenwürfeln in etwas Öl andünsten, mit den Mischpilzen zum Gulasch geben, und noch mal weitere 30 Min. köcheln lassen.
- Preiselbeeren und Schmand einrühren, evtl. mit Sossenbinder andicken und mit Semmelknödel und Rotkohl (siehe mein KB) servieren
Hirschgulasch mit Sangria - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 6,2 g |
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