Hirschgulasch mit Sangria - Rezept von Hoenowbear

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    Folgendes ist Hirschgulasch mit Sangria - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hirschgulasch mit Sangria - Rezept


    Hirschgulasch mit Sangria - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Hirschgulasch
    0,5 Liter Sangria
    1 Zwiebel
    400 Gramm Champignons
    1 Glas Mischpilze
    1 Becher Schmand
    125 Gramm Schinkenwürfel
    2 EL Wildpreiselbeeren
    Butterschmalz
    Salz
    Pfeffer
    10 Wacholderbeeren
    2 Lorbeerblätter
    Öl


    ZUBEREITUNG Hirschgulasch mit Sangria - Rezept


    1. Zwiebel pellen,würfeln und mit dem Gulasch in Butterschmalz scharf anbraten, Gewürze hinzufügen, mit dem Sangria ablöschen und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
    2. Die Champignons mit den Schinkenwürfeln in etwas Öl andünsten, mit den Mischpilzen zum Gulasch geben, und noch mal weitere 30 Min. köcheln lassen.
    3. Preiselbeeren und Schmand einrühren, evtl. mit Sossenbinder andicken und mit Semmelknödel und Rotkohl (siehe mein KB) servieren



    Hirschgulasch mit Sangria - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 406 (97)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 6,2 g


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