Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept Eingereicht von Lady-Foxy

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    Folgendes ist Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept


    Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 Platten Blätterteig aus dem Kühlregal
    200 g Marzipanrohmasse
    1 Eiweiß
    40 g Puderzucker
    1 Messerspitze Zimtpulver
    gehackte Mandeln
    1 Glas Pflaumen - abgetropft
    zum Bestreichen
    1 Eigelb
    1 EL Milch


    Vorbereitung für Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept


    1. Marzipan in eine Schüssel bröckeln. Mit Puderzucker Zimt und Eiweiß glatt rühren.
    2. Blätterteigplatten aufrollen, mit der Marzipanmasse bestreichen und gehackte Mandeln (in gewünschter Menge darauf streuen... einer mag mehr davon - die ältere Generation wegen der "DRITTEN" wohl meist eher weniger). Mit dem Pizzaroller dann erst mal 6 Quatrate abrollen dann diese nochmal längs teilen so daß 12 Steifen entstehen.Nun auf die Srreifen jeweils 2-3 Pflaumenstücke legen und fest einrollen. Mit dem Messer dann in der Mitte teilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
    3. Eigelb und Milch verquirlen und damit die Blätterteigrollen einpinseln. Nochmal gehackte Mandeln drüber streuen - wie gesagt, so wie mans mag.... und das Ganze bei 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.



    Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 43,9 g
    Fett 0,6 g


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