Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept von Hackton
Hier ist es Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept. Dieses Rezept von Hackton geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 750 g | Berner Rösti, Kroketten, o. ä., aus dem Froster |
| 1 Tasse | Zuckerrübensirup |
| 8 Esslöffel | Tomatenketchup |
| 2 Esslöffel | Senf mittelscharf |
| 2 Esslöffel | Essig |
| 300 g | Bacon |
ZUBEREITUNG Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept
- Die Brühe in einem Wok zum Kochen bringen, die Rösties oder Kroketten ruhig tiefgefroren dazugeben. Leicht kochen lassen, bis diese vollständig zerfallen sind. Dabei häufig umrühren. Brennt sehr schnell an.
- Bacon in mundgerechte Stücke zerteilen. Sirup, Senf, Ketchup, Tomatenmark und Essig in einer Schale zu einer einheitlichen Sosse verrühren. Langsam zu den Rösties zugeben. Bacon dazutun, ständig umrühren und etwa 5 Min. auf kleiner Flamme "simmern" lassen.Guten Appetit
Kartoffelsuppe süß-sauer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 12,5 g |
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