Möhrengemüse mit Thüringer Bratwurst ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Möhrengemüse mit Thüringer Bratwurst ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Möhrengemüse mit Thüringer Bratwurst ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die Bratwurst: | |
| 4 | Thüringer Bratwürste |
| wenig | Öl zum Braten |
| 0,5 | Zwiebel in Scheiben |
| Pfeffer und Salz | |
| Maggi | |
| Barbecue-Soße | |
| Für das Möhrengemüse | |
| 5 | Möhren |
| 20 g | Markenbutter |
| 1 | Zwiebel |
| etwas | Petersilie gehackt |
| 2 Prisen | Salz |
| 1 Esslöffel | Wasser |
| Dazu: | |
| kleine neue Pellkartoffeln | |
ZUBEREITUNG Möhrengemüse mit Thüringer Bratwurst ... - Rezept
- Für das Gemüse die Möhren schälen, längs halbieren und dann schräg in längliche Stückeschneiden; die Zwiebel fein würfeln und die Petersilie hacken.
- Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten; die Möhren dazugeben, kurz andünsten, die Hälfte der Petersilie, wenig Salz und das Wasser zugeben,einen Deckel aufsetzen und bei milder Hitze etwa 8 bis 10 Minuten garen; zwischendurch einmalam Topf rütteln (ohne den Deckel zu öffnen).
- Die Würstchen im erhitzten Öl rundum goldbraun anbraten, dann die Zwiebelscheibchen dazugeben und an der Seite mit anbräunen lassen. Die Zwiebeln vor dem Servieren leicht mitPfeffer, Salz und ein paar Tropfen Maggi würzen.
- Die Möhren noch einmal abschmecken und mit der restlichen Petersilie bestreut mit den Bratwürstchen auf Tellern anrichten.
- Ich habe Pellkartoffeln dazu serviert, die ich mit den gebratenen Zwiebeln belegt habe. Nocheinen Klecks Barbecue-Soße zu den Thüringer Bratwürstchen ... und Guten Appetit!
Möhrengemüse mit Thüringer Bratwurst ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,6 g |
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