Kabeljau mit Harissa mariniert - Rezept geschrieben von wollytheduck
Hier ist es Kabeljau mit Harissa mariniert - Rezept. Dieses Rezept von wollytheduck geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kabeljau mit Harissa mariniert - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 g | Kabeljau Filet frisch |
| 1 EL | Harissa Pulver |
| etwas | Rapsöl |
| 1 | Knoblauchzehe frisch |
| 1 | Schalotte |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Ajvar |
| Salz |
Vorbereitung für Kabeljau mit Harissa mariniert - Rezept
- Kabeljau mit Harissa marinieren (eine Stunde oder länger): Würzmischung im Teller mit etwas Öl vermischen und den Fisch einlegen, mehrfach wenden.
- Knoblauch und Schalotte schälen und klein schneiden.
- Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten, Ajvar zugeben.
- Den Fisch dazugeben und sanft braten. Wenden und mehr ziehen lassen als braten.
- Der Fisch wird schön glasig und würzig.
- Mit wenig Salz abschmecken.
Kabeljau mit Harissa mariniert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 25,1 g |
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