Masthähnchen mit Gemüse & Erdäpfel im Topf - Rezept von leckerklausi
Folgendes ist Masthähnchen mit Gemüse & Erdäpfel im Topf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von leckerklausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Masthähnchen mit Gemüse & Erdäpfel im Topf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Masthähnchen |
| 1 Päckchen | Paprikamix gewaschen , geputzt , grob geschnitten |
| 4 Stk. | Zwiebeln frisch gepellt und geviertelt |
| 4 Stk. | Möhren geschält und in Stücke geschnitten |
| 0,5 Stk. | Sellerieknolle geschält und in Stücke geschnitten |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch gepellt und grob geschnitten |
| 800 gr. | Kartoffel neue Ernte klein ,richtig waschen , halbieren -vierteln |
| 2 Stk. | Lorbeerblätter |
| 3 Zweige | Oregano |
| 3 Zweige | Thymian |
| 3 EL | Bratensaft siehe KB Glace de viande oder auch Pulver |
| Wasser evtl. noch etwas Weißwein - für etwas Sauce | |
| wer möchte kann noch einige Champignons zugeben |
Vorbereitung für Masthähnchen mit Gemüse & Erdäpfel im Topf - Rezept
- Backofen auf 180 grad Umluft vorheitzen, Masthähnchen gründlich innen sowie außen abwaschen , trocken tupfen, grob zerlegen Brüste Keulen , würzen mit Salz , Pfeffer und Paprika edelsüß , in den Tof kurz anbraten und dann alle anderen Zutaten mit in den Topf, außer dem Bratensaft und der Flüssigkeit , Deckel drauf , schmoren, nach ca. 35 Mi. die restlichen Sachen
- dazu , nach ca. 50 Mi. Kontrolle Garprobe - - - Fertig ! ! !es kann auf warme Teller angerichtet werden - - - servieren --- siehe FotosPs. Dazu ein Gläschen leichten Rotwein oder RoseWünsche allen einen guten Hunger !
Masthähnchen mit Gemüse & Erdäpfel im Topf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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