Tomatensuppe mit Hackfleisch - Rezept Gesendet von anke79

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    Folgendes ist Tomatensuppe mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von anke79 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomatensuppe mit Hackfleisch - Rezept


    Tomatensuppe mit Hackfleisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Knoblauchzehen gehackt
    3 EL Olivenöl
    800 g stückige Tomaten aus der Dose
    400 ml Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer, Zucker
    300 g Hackfleisch gemischt oder vom Rind
    Zimt
    1 EL Balsamico-Essig


    ZUBEREITUNG Tomatensuppe mit Hackfleisch - Rezept


    1. Die Knoblauchwürfel in einem Suppentopf mit 1 EL Öl kurz andünsten. Die Tomaten samt Saft und die Brühe dazugeben. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und `nem 1/2 TL Zucker würzen und ohne Deckel etwa 5 Minuten köcheln lassen.
    2. Inzwischen 2 EL Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Das Hack unter Rühren darin anrösten bis es krümelig und leicht braun ist. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zimt abschmecken.
    3. Die Suppe mit dem Essig würzen und in Teller verteilen. Das Hack darauf geben. Nach Belieben mit Petersilie garnieren und etwas Zimt bestäuben.



    Tomatensuppe mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 623 (149)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 16,5 g


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