Zebrakuchen im Schokomantel - Rezept geschrieben von Mijou
Hier ist es Zebrakuchen im Schokomantel - Rezept. Dieses Rezept von Mijou geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Zebrakuchen im Schokomantel - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 100 g | Zartbitterkuvertüre |
| 6 | Eier |
| 250 g | Zucker |
| 360 g | Mehl |
| 0,5 Pck | Backpulver |
| 6 El | Öl |
| 1 El | Kakaopulver |
| 14 El | Sahne |
| 1 Block | Zartbitterkuvertüre |
ZUBEREITUNG Zebrakuchen im Schokomantel - Rezept
- Kuvertüre hacken u schmelzen. Eier trennen. Eigelbe, 6 El kaltes Wasser u 150 g Zucker steif schlagen. Mehl, Backpulver, u Öl portionsweise unter das Eigelb rühren. Eischnee nach u nach unterheben. Masse in zwei Portionen teilen.
- Unter eine Hälfte Kakao, 8 El Sahne u Kuvertüre, unter die andere Hälfte 6 El Sahne rühren.
- Teig abwechselnd mit Eßlöffeln von der Mitte aus in eine gefettete u bemehlte Springform, 26 cm, geben. Schön abwechselnd dunkel u hell. Im Backofen bei 160 -175°C ca. 50 Minuten backen. Stricknadelprobe!!! Etwas auskühlen lassen u aus der Form lösen.
- Den Kuchen mit der aufgelöseten Kuvertüre bestreichen. Nach Belieben dekorieren.
Zebrakuchen im Schokomantel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1741 (416) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 46,3 g |
| Fett | 23,7 g |
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