Candy's Cake - Rezept Eingereicht von admin

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    Folgendes ist Candy's Cake - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Candy's Cake - Rezept


    Candy's Cake - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für das Karamel
    20 g Butter
    150 g Zucker
    80 ml Sahne
    Für den Boden
    200 g Butterkekse - wer will kann auch Volkorn-Butterkekse nehmen
    100 g Butter
    Für den Belag
    30 g Zucker
    100 g Crème fraîche
    4 Blatt weiße Gelatine
    300 g Frischkäse
    2 ml Sahne
    Für die Verzierung
    1 Stück Blockschokolade


    ZUBEREITUNG Candy's Cake - Rezept


    1. Für den Boden:Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und die Butterkekse in einem Gefrierbeutel klein hauen. Anschließend zusammen in einer Springform vermengen und mit nem Löffel fest drücken. Die Form für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    2. Für das Karamel:Den Zucker mit der Butter schmelzen und die Sahne einrühren. Nun muss man sehr schnell arbeiten und ständig rühren. Sobald es Twix Konsistenz hat Spiralförmig auf den Butterkeks Boden verteilen.
    3. Für den Belag:Die Sahne steif schlagen und im Kühlschrank kalt stellen. Frischkäse, Creme Fraiche und Zucker glattrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser fünf Minuten einweichen; ausdrücken und mit 4 EL der Creme in einem Topf erwärmen und auflösen. Anschließend alles zusammenrühren. Auf den Kuchen gehen und ab in den Kühlschrank am besten über Nacht ansonsten mind. 4 Stunden.
    4. Blockschokolade raspeln und drüber streuen. Mmmhhh lecker....



    Candy's Cake - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 24,7 g
    Fett 32,0 g


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