Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept Von Einsendungen Rennschnecke1

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    Hier ist es Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rennschnecke1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept


    Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    175 ml Milch lauwarm
    0,5 Würfel Hefe
    50 g Zucker
    425 g Mehl
    1 Stk. Ei
    70 g Butter
    1 Prise Salz
    0,5 Flasche Butter-Vanille Backaroma
    60 g Nussmischung


    Vorbereitung für Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept


    1. Hefe und Zucker in der Milch auflösen. Nüsse grob hacken. Alle Zutaten in einer Schussel zu einem glatten Teig verarbeiten und 45 Min ruhen lassen.
    2. Teig noch einmal durchkneten und in 9-12 Stücke teilen und zu Brötchen schleifen/formen. Kann man auch sehr gut in Silikon-Muffinformen backen( aber dann in 12-15 Stücke teilen und evt nur 15 Min backen). Soll es ein großes Brot werden ein Brotlaib formen. Den Teiglin/Teiglinge auf einem Blech, 35 Min ruhen lassen.
    3. Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. Die Brötchen mit Milch bestreichen und 20 Min backen lassen. Soll es ein Brot werden, auch mit Milch bestreichen, aber 35-40 Min backen.



    Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1390 (332)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 47,2 g
    Fett 12,0 g


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