Mais Erdnuss Flips - Rezept By Kochecke48

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    Folgendes ist Mais Erdnuss Flips - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mais Erdnuss Flips - Rezept


    Mais Erdnuss Flips - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Ein fester Snackteig:
    200 g Erdnüsse geröstet
    1 EL Maismehl
    1 TL Griess oder Maisgriess
    1 g Salz
    1 TL Weinsteinbackpulver
    1 EL Milch
    1 EL Quark oder Körniger Frischkäse
    Wer mag, nimmt zusätzlich:
    1 Msp Paprikapulver
    oder
    1 Spritzer Balsamico alt (Weinessig)
    oder
    1 TL Reibekäse


    Vorbereitung für Mais Erdnuss Flips - Rezept


    1. Der Teig soll recht fest werden, daher ist wenig Flüssigkeit verwendet worden.Die Erdnüsse bitte zerstossen oder teilweise hacken oder zermahlen. Die anderen Zutaten abmessen und damit zusammen vermischen und zu einer Teigmasse kneten. Man kann noch je nach Geschmacksvorstellung die Zusätze anbei mischen.
    2. Je nach Fantasie mit den Fingern Röllchen, Kugeln, Cräcker oder andere Figuren kneten und rollen.
    3. Zirka 20 Minuten bei 160°C im Elektrobackofen, damit kein Acrylamid entsteht. Wer die Cracker Flips richtig goldig haben will, backt länger oder sollte sie frittieren. Aufpassen, das dabei nichts zu dunkel wird. Der Aufwand, Flips mit Hand herzustellen, wäre sonst einfach zu hoch.
    4. p.s.:
    5. Als Snack zwischendurch oder als Topping obenauf, z. B. bei Salat. Aber auch als "selbstgemachte" als kleines Präsent verpackt sind wohl als Geburtstagsüberraschung nicht zu toppen.



    Mais Erdnuss Flips - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 20,4 g
    Fett 0,7 g


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