Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept durch Hoenowbear
Folgendes ist Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Kleiner | Wirsingkohl |
| 250 Gramm | Hackfleisch vom Rind |
| 100 Gramm | Schinkenwürfel |
| 1 | Zwiebel |
| Liter | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter |
Vorbereitung für Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept
- Den Wirsingkohl vom Strunk befreien, klein schneiden und in der Gemüsebrühe mit dem Kümmel gar kochen, Sahne zufügen und beiseite stellen.
- Tip: wer den Wirsing ganz fein mag kann ihn mit einem Stabmixer grob pürieren
- Die Zwiebel pellen, würfeln und in der Butter glasig dünsten, Schinkenwürfel und Hackfleisch zufügen und unter rühren das Hackfleisch krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen und alles mit dem Wirsingkohl vermischen.
- Das Wirsinggemüse mit Salzkartoffeln servieren.
Wirsinggemüse mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1281 (306) |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 22,8 g |
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