Mandel-Madeleins - Rezept von Sheeva1960

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    Folgendes ist Mandel-Madeleins - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mandel-Madeleins - Rezept


    Mandel-Madeleins - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    80 gr. Butter
    2 EL Butter
    60 gr. Mehl
    1 EL Mehl
    3 Eiweß
    100 gr. Puderzucker
    2 EL Puderzucker gesiebt
    40 gr. Mandeln gemahlen
    1 Messerspitze Backpulver


    Vorbereitung für Mandel-Madeleins - Rezept


    1. Backofen auf 180 Grad vorheizen .Mulden des Madeleins -Blech mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben .Butter in einem Topf erhitzen ,bis sie bräunt ,vom Herd nehmen und abkühlen lassen .
    2. Eiweiß steif schlagen .Puderzucker,Mehl,Mandeln und Backpulver mischen ,unter den Eischnee heben .Butter vorsichtig einrühren .Teig mit einem Löffel in die Mulden des Blechs füllen .Ich hatte noch Teig übrig da habe ich noch meine Silkon-Muffins -Förmchen damit gefüllt .Im Ofen nacheinander ca.15 Min.gebacken .
    3. Madeleins herausnehmen ,warm aus der Form klopfen .Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.Die restlichen Mandel-Madeleins -Muffins habe ich eingeforen .



    Mandel-Madeleins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.10.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2152 (514)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 52,7 g
    Fett 31,8 g


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