Weihnachtsplätzchen: Schoko-Orangen-Kipferl - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

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    Folgendes ist Weihnachtsplätzchen: Schoko-Orangen-Kipferl - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachtsplätzchen: Schoko-Orangen-Kipferl - Rezept


    Weihnachtsplätzchen: Schoko-Orangen-Kipferl - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    220 g Mehl
    100 g Butter
    100 g Puderzucker
    4 EL (gestrichen) Kakaopulver
    2 Stk. Eigelb
    2 EL Milch
    1 Msp Zimt
    1 Stk. Bio-Orange, die abgeriebene Schale davon
    4 Tropfen Orangen-Aroma
    dunkle Schokoladenkuvertüre


    ZUBEREITUNG Weihnachtsplätzchen: Schoko-Orangen-Kipferl - Rezept


    1. Den Puderzucker vor Verwendung sieben, um Klümpchen zu vermeiden. Mehl, Zimt, Kakaopulver, Puderzucker und Butter in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu feinen Bröseln zerreiben. Eigelb, Milch, Orangenschale und -aroma dazugeben. Alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
    2. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 - 60 Minuten kalt stellen. Anschließend den Teig zu einer langen Rolle formen (ca. 2 cm Durchmesser) und in jeweils 1 cm Stückchen teilen. Diese Stückchen zu Kipferln formen.
    3. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- / Unterhitze) auf mittlerer Schiene ca. 10 - 12 Minuten backen.
    4. Anschließend herausnehmen und die Kipferl mit dem Backpapier zum Auskühlen auf einen Kuchenrost ziehen. Die erkalteten Kipferl mit den Spitzen in flüssige Schokokuvertüre tauchen und dann trocknen lassen.



    Weihnachtsplätzchen: Schoko-Orangen-Kipferl - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1674 (400)
    Eiweiß 7,1 g
    Kohlenhydrate 51,5 g
    Fett 18,4 g


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