Resteverwertung Leckere Kartoffelpfanne - Rezept geschrieben von Dreamcoon
Hier ist es Resteverwertung Leckere Kartoffelpfanne - Rezept. Dieses Rezept von Dreamcoon geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Resteverwertung Leckere Kartoffelpfanne - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Pfälzer/Augsburger/Regensburger |
| 2 Stück | Zwiebel frisch |
| 2 Stück | Paprika rot |
| 1 kg | Kartoffel gekocht vom vortag |
| 4 Stück | Eier |
| 1 Teelöffel | Kümmel |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Stück | Lauch |
Vorbereitung für Resteverwertung Leckere Kartoffelpfanne - Rezept
- Regensburger h aut abziehen, und klein schneiden.
- In einer Pfanne scharf anbraten.
- Paprika waschen und kleinschneiden zu den Regensburger Würstchen geben.Den Lauch ebenso waschen und in Ringe schneiden, mit in die Pfanne geben.Das gleiche mit den Zwiebeln,
- Dann die gekochten Kartoffeln vom vortag,schälen und in einer extra Pfanne gut anbraten, zu derWurstgemüsepfanne.
- Alles gut würzen.
- Dann in einer Pfanne Spiegeleier braten.
- Die Kartoffelpfanne auf einem Teller anrichten, und je 2 Spiegeleier drauf geben.
Resteverwertung Leckere Kartoffelpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 1,5 g |
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