Gefüllte Auberginen - Rezept von chilizauber
Hier ist es Gefüllte Auberginen - Rezept. Dieses Rezept von chilizauber geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Auberginen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stck. | Auberginen |
| 4 Stck. | Tomaten |
| 6 Zehen | Knoblauch |
| Salz, Pfeffer, Herbes de Provence, Olivenöl |
Vorbereitung für Gefüllte Auberginen - Rezept
- Die Auberginen so tief einritzen das eine Tomatenscheibe dazwischen passt, evt. etwas salzen, nach ca. 10 min. abschütteln, mit den Tomaten- und Knoblauchscheiben die Zwischenräume bestücken, guuuuut würzen, d.h. salzen, pfeffern, Kräuter der Provence und reichlich Olivenöl in alle Spalten geben. Die gefüllte Aubergine in einen Bratschlauch schieben und bei 180 °C Umluft, ca. 30 bis 45 min. je nach Größe, garen.
- mit Schafskäse überbacken ein super tolles vegetarisches Gericht.
Gefüllte Auberginen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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